Což takhle dát si třeba perkelt? To je oč tu běží :)

Předkrm:

100g Körözött, pomazánka z ovčího sýra brynza s červenou cibulí, česnekem, paprikou, čerstvý chléb 1,3,7 …165 Kč

Polévka:

0,25l Halászlé (rybí polévka) 4 …125 Kč

Hlavní jídlo:

200g Maďarský vepřový perkelt s těstovinou tarhoňa 1,3,7 …275 Kč

300g Erdélyi rakott káposzta ( kološvárské zelí) 7 …275 Kč

Dezert:

2ks Bejgli (závin plněný mákem a ořechy) 1,3,7,8 …125 Kč

Menu 1…695Kč

0,25l Topinamburový krém s lanýžovým olejem a opečenou šunkou Jamón Serrano

150g Grilovaná vepřová panenka v krustě z pečených pistácií, batátové pyré se zázvorem a limetkou, jemná smetanové omáčka s bílým vínem

70g Šlehané mascarpone s čerstvými jahodami a čokoládou

Menu 2…1155Kč

0,25l Topinamburový krém s lanýžovým olejem a opečenou šunkou Jamón Serrano

60g Marinované krevety v chilli, zázvoru a citronové trávě s česnekovým aioli a opečenou bagetou

80g Filet z candáta s čerstvým tymiánem, šafránové risotto, citronový velouté a fenyklový salátek

80g Grilovaná vepřová panenka v krustě z pečených pistácií, batátové pyré se zázvorem a limetkou, jemná smetanové omáčka s bílým vínem

70g Šlehané mascarpone s čerstvými jahodami a čokoládou

Na Šeberák připluly všechny rybky ze širokého okolí…

Do zlatova osmažený a křupavý … Řízkové kulináry se blíží

Chystáme pro Vás týden toho nejlepšího, co nabízí řecká kuchyně.