+420 734 418 371 rezervace 10 osob a více: +420 605 257 241  
 
 
 

STÁLÝ JÍDELNÍ LÍSTEK

 

Předkrmy:

100g Hovězí tatarský biftek servírovaný na dřevěném prkně s tradičními ingrediencemi, česnekem a topinkami (4 ks)….225kč

 

80g Hovězí carpaccio pošírované na 59° s rukolou, sušenými rajčaty, hoblinkami parmezánu, slunečnicovými semínky a krémovým balsamicem….185Kč

 

100g Smažené grundle podávané na variaci trhaných salátů s koprovo-citronovým dipem….155kč

 

 

Polévky:

0,25l Silný kuřecí vývar z pečených kostí s petrželovou vaječnou omeletou, masem a kořenovou zeleninou….75kč

 

0,25l Tomatová polévka se zakysanou smetanou a bazalkovým pestem….85kč

 

0,25l Dle denní nabídky….65kč

 

 

 

Hlavní jídla:

150g Filet z lososa s citronovým pepřem, grilovanou zeleninou, bazalkovým pestem a lilkovým kaviárem….335kč

 

150g Grilovaný kuřecí steak podávaný na krémovém rizotu z jasmínové rýže, hlívy, cukety, sušených rajčat a parmezánu….245kč

 

150g Smažené kuřecí stripsy v panko strouhanka, hranolky, domácí tatarská omáčka….215kč

 

300g Smažená marinovaná kuřecí křídla s variací omáček (sýrová, sweet chilli, bylinková a zeleninovými hranolky….225kč

 

150g Grilovaná vepřová panenka s pepřovou omáčka ovoněnou koňakem, opečené grenaille s čerstvými bylinkami….285kč

 

200g Špíz z vepřové panenky s anglickou slaninou, klobásou, paprikou a cibulí, bramborové lupínky, variace omáček (tatarka, sweet chilli)….305kč

 

600g Pečené vepřové koleno s kostí podávané s křenem, hořčicí, kyselou okurkou, salátem coleslaw, stříbrnou cibulkou a chlebem….285kč

 

600g Marinované vepřové žebra z naší udírny podávané s křenem, hořčicí, kyselou okurkou, salátem coleslaw, stříbrnou cibulkou a chlebem….285kč

 

150g Šeberácká svíčková s naším karlovarským knedlíkem a brusinkami….245kč

 

200g Hovězí stařený steak (rump steak) s grilovanou zeleninou, žampiony a pepřovou omáčkou ovoněnou koňakem….395kč

 

150g Rozpečený kozí sýr na krémovém rizotu z jasmínové rýže, hlívy, cukety, sušených rajčat a parmezánu….225kč

 

 

 

Těstoviny:

300g Těstoviny s grilovaným kuřecím masem, špenátem, smetanou, česnekem a parmezánem….205kč

 

300g Těstoviny s gravlax lososem, sušenými rajčaty, rukolou, sezam a bazalkovým pestem….235kč

 

 

Saláty:

300g Caesar salát s kuřecím masem, krutony a hoblinkami parmezánu….195kč

 

300g Variace listových salátů s červenou řepou, okurkou a cherry rajčaty s rozpečeným kozím sýrem a medovými ořechy….195kč

 

300g Variace listových salátů se sušenými rajčaty, chia semínky, okurkou a cherry rajčaty s burratou….195kč

 

300g Variace listových salátů s okurkou a cherry rajčaty s gravlax lososem a citronovo koprovým dipem….195kč

 

150g Malý míchaný salát….95kč

 

 

Dětská jídla:

75g Svíčková s naším karlovarským knedlíkem a brusinkami….145kč

 

75g Smažené kuřecí stripsy v panko strouhanka, hranolky, kečup….145kč

 

3ks Tvarohové knedlíčky s jahodami, cukrem, šlehaným tvarohem a přepuštěným máslem….135kč

 

1ks Císařský trhanec s omáčkou z lesních plodů a domácí šlehačkou….95kč

 

Něco na zub:

100g Nakládaný camembert s cibulkou, feferonkou a čerstvým chlebem….115kč

 

70g Nachos s variací omáček /sweet chilli, sýrová….85kč

 

100g Bramborové lupínky s variací omáček/sweet chilli, sýrová….95kč

 

100g Pomalu pečená vepřová krkovice s česnekem a rozmarýnem se šlehaným sádlem, cibulovým salátem, kyselou okurkou a čerstvým chlebem….145kč

 

Dezerty:

1ks Vanilkové crème brûlée s jahodovým sorbetem….90kč

 

1ks Palačinka s borůvkovou marmeládou a domácí šlehačkou….85kč

 

3 kopečky jahodového sorbetu se šlehačkou a čokoládovým topingem….95kč

 

1ks Řecký jogurt s chia semínka, ovocem a praženými mandlemi….95kč

 

 

Přílohy:

200g Hranolky….65kč

 

200g Opečené grenaille….55kč

 

150g Grilovaná zelenina….65kč

 

160g Karlovarský knedlík….55kč

 

1ks Bylinková bageta…..65kč

 

 

Přílohové omáčky:

50g Domácí tatarská….29kč

 

50g Kečup….29kč

 

50g Brusinky….29kč

 

50g Sweet chilli…..29kč

 

50g Sýrová….29kč

 

50g Bylinková….29kč

 

50g Citronovo-koprový dip….29kč

Zpět na začátek