Na Šeberák připluly všechny rybky ze širokého okolí…

70g Ceviche z mořského vlka s opečenou bagetou

70g Naše uzená makrela, lehký salátek, ředkvičky, fenykl, dip ze zakysané smetany s dijonskou hořčicí a citronem

150g Fish & Chips, kořenová zelenina v tempuře, opečené grenaille a citronová omáčka

150g Red snapper filet, květákové pyré s lanýžem, bylinkový olej, prach z červené řepy

300g Mořský vlk v celku, grilovaná zelenina, bramborové chipsy

600g Mořský jazyk v celku, hnědé máslo beurre noisette, pařížské brambory