Tak jako každý rok i letos na Šeberák přiletí Svatomartinská husička…budou knedle i zelí :)

Menu

Polévka:

Staročeský husí kaldoun s játrovými knedlíčky

Předkrm:

Paštika z husích jater s mangovou omáčkou, brusinkami a praženými mandlemi

Hlavní chod:

Konfitované husí stehno, červené a bílé zelí, variace knedlíků

Konfitované husí stehno, švestková omáčka, bramborové noky

Burger s trhaným husím masem, hranolky, domácí tatarská omáčka

Dezert:

Svatomartinský koláč

Víno

Muller Thurgau, Vinařství Sedlák

Modrý Portugal, Vinařství Sedlák

Zweigeltrebe rosé, Vinařství Sedlák